带骨的猪排: 2大块约500克， 大蒜: 3瓣， 红糖: 1大勺， 盐: 1大勺， 辣椒面: 1/2大勺， 油: 3大勺
1在一个大的容器中，放入蒜蓉、红糖、盐、辣椒面和2大勺油，搅拌均匀猪排洗净后用厨房纸吸干水分
2将洗净的猪排放入2中，两面都均匀地抹上拌好的酱料，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制2-3小时
3大火加热炒锅后，倒入1大勺油，均匀铺满锅底，放入猪排，煎5-8分钟后翻面再煎5-8分钟即可