吮指濑尿虾

原料

濑尿虾: , 生粉: 适量, 蒜头: 一个, 料酒: 适量, 糖: 少许, 盐: 少许, 耗油: 少许, 酱油: 少许, 小辣椒: 两个

步骤

1将濑尿虾冲洗干净后,沥干水。

2一个蒜头、两个小辣椒切碎备用。

3锅内放入油,可以多放些。濑尿虾逐一上生粉后放到油锅里炸。炸到大约7成熟就可捞出。

4另起锅,锅内倒少许油。将切好的蒜蓉跟小辣椒小火炒出香味后,倒入刚才炸好的濑尿虾,大火翻炒。

5最后放入少许盐、耗油、酱油、糖、料酒将其炒匀。盖上锅盖一分钟后,香喷喷的濑尿虾就完成了。


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