西葫芦: 个， 橄榄油: 一勺， 盐: 适量， 樱桃萝卜: 两个， 紫葱头: 一个， 丘比千岛酱: 依个人口味添加， 青芥末: 一小勺， 苦菊: 适量
1挑选嫩西葫芦洗净去皮，用专用工具顺长刨出长丝，省事又美观。
2千岛酱和一点点青芥末，加入一点点水，和橄榄油调成汁，如果觉得淡可适量加一点盐。 青芥末一点点就可以，太多了就抢了千岛酱的味道啦！
3樱桃萝卜切圆片，葱头切圈，苦菊洗净切成小段，适量即可，主要起装饰作用！
4西葫芦丝和其他蔬菜放在盘子里，造型自己发挥，淋上拌好的酱汁就可以啦！