木薯粉: 55_60克， 红糖: 20克， 水: 40克
1红糖加水煮开，木薯粉迅速倒入锅中，迅速搅拌。根据粘性加水或者加粉，水一定要加开水。粉先不要加完，看着加。
2用手揉搓成一团不粘手的面团，用擀面杖擀薄，刀切长条，然后就开始搓珍珠啦。
3盘中倒一点粉，装搓好的珍珠，防止粘在一起。
4锅中烧开水，倒入珍珠，用筷子搅拌防止粘锅。煮五到八分钟，熄火焖五分钟，过一遍凉开水，就可以吃啦。剩下吃不完的珍珠放冰箱冷冻