无油煎鳕鱼

原料

鳕鱼片一片: 200g, 西兰花: 3小朵, 香菇: 3-4枚, 盐、黑胡椒粉若干:

步骤

1香菇泡好,西兰花洗净

2水焯香菇和西兰花,然后就可以摆在盘子里了

3鳕鱼化冻后,用厨房用纸吸去表面水分

4平底锅烧热,一定不要加油!把鳕鱼片放入,两面各煎1-2分钟。

5出锅后单面撒盐和黑胡椒。当然也可以根据个人口味加塔塔酱,孜然,辣椒粉,椒盐之类的。


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