酸辣土豆丝

原料

土豆: 1个, 小葱: 4根, 干辣椒: 2个, 辣椒油: 1小勺, 食盐: 1小勺, 白醋: 一小碟, 鸡精: 1小勺, 油: 1小碗

步骤

11.将土豆洗净切丝

22.将土豆丝焯水,水沸入锅,大概20秒,取出,过凉水,备用

33.锅热倒油,加入葱白爆香

44.倒入土豆丝翻炒,加入盐,醋,干辣椒,辣椒油,翻炒2分钟

55.加入葱段和鸡精,出锅


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