鸡肉: ， 盐: ， 鸡精: ， 料酒: ， 辣椒粉: ， 生抽: ， 鸡蛋: ， 太白粉: ， 面包粉:
1鸡肉切成小丁
2加盐，鸡精，料酒，辣椒粉，生抽腌制
3大约腌制半个小时即可
4把鸡蛋打散后加入三大勺太白粉调成无颗粒的糊
5把鸡丁放入蛋糊中，裹一层面糊
6均匀的过筛一层面包粉
7如果希望层次感更强的，可以再裹一遍蛋黄和面
8等油热后将其炸至表面呈现金黄色，捞出沥干油即可
9鸡肉切成小丁
10加盐，鸡精，料酒，辣椒粉，生抽腌制
11大约腌制半个小时即可
12把鸡丁裹上一层蛋液
13均匀的裹上一层太白粉
14再裹一次蛋液
15均匀的裹上面包粉
16如果喜欢层次分明的，可以再裹一层蛋液面包粉
17等油热后将其炸制表面呈现金黄色，捞出沥干净油即可