猪脊骨: ， 银耳: ， 罗汉果: 三分之一块， 姜片: ， 洋葱: ， 料酒: ， 盐:
1猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净
2银耳用清水泡发，摘净
3洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开
4汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时
5加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可