椰浆蜜豆面包

原料

蜜豆: 适量(可不加), 高筋面粉: 300克, 椰浆: 150克(适量), 奶粉: 25克(可不加), 盐: 3克, 鸡蛋: 1个, 糖: 25克, 酵母: 3克, 黄油: 25克, 椰蓉/丝: 适量(可不加)

步骤

1面粉类过筛后,加入全部材料。

2揉成柔软的面团

3放好保鲜膜,在阳光下温暖的发酵(至两倍大后算发酵完毕)

4分成适量小份,盖上保鲜膜,醒15分钟左右。

5均匀的撒上椰浆

6上下火175度,20分钟即可享用啦!

小技巧

1,椰浆的用量是可以自行调节的,直至面团揉软。 2,最后一步的椰浆可以多量涂抹在面团上,进入烤箱后面团会自行吸收。 3,黄油在第一步放的时候可以隔水软化或室温软化后搓匀都可。 3,椰蓉可以不用放,但是放后可以更好吃?


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