意大利面: 1-2人份， 老干妈: 2勺， 洋葱、青红椒、牛肉干、姜丝: 适量
1煮意面，水开放一小勺盐，然后下意面，煮8-9分钟，捞出备用……
2青菜切丝备用……
3热油煸炒牛肉干
4接着煸炒青红椒和洋葱
5下意面，加入两勺老干妈，调味，翻炒均匀
6加入少量生抽、盐、鸡精调味即可出锅……
老干妈已经有咸味，盐和生抽就可以酌量减少了！加入洋葱，会是点睛之笔！