剁椒蚕豆青笋

原料

蚕豆: 200克, 莴笋: 1根, 剁椒: 2勺

步骤

1蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干

2莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干

3热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可


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