简介

绿豆是极好的排毒解暑食材，南瓜有补脾益气，生津止渴的功效，绿豆炖南瓜是较好的败火解火的食谱，简单易做，老少皆宜。

原料

绿豆50克、南瓜100克、适量盐、油

步骤

1、准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。 2、将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。 3、锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。 4、待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可。