草莓大福

原料

草莓: 适量, 圆粒糯米: 280克, 水: 180克, 豆沙: 适量, 椰蓉: 适量

步骤

1圆粒糯米多洗几遍控干水分

2水180ml,如果喜欢软糯的口感,水分可以再加10-20ml

3米和水倒入面包机

4选择功能键19.麻薯

5做面团中

6做好的糯米面团

7草莓洗干净,用厨房纸沾干水分

8豆沙分割成均匀的大小

9用豆沙裹住草莓的下半部分,露出草莓尖尖

10取出一小块冷却好的面团

11面团按扁,草莓尖冲下放入

12轻轻拉抻面皮裹住豆沙草莓

13放入椰蓉里滚一滚

14做好的草莓大福

15Q弹软糯,好看又好吃!


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