原料

洋葱: 一个， 青椒: 五个， 肉丝: 适量， 油: 适量， 酱油: 3滴， 淀粉: 少许， 糖: 少许， 盐: 适量

步骤

1准备好食材洗净切段

2肉加少许盐，酱油，糖，淀粉，拌匀，放置几分钟

3锅里放适量油烧热

4倒入搅拌好的肉丝翻炒至熟即可，倒入碗内。

5然后用剩下的油来煸炒青椒和洋葱，炒差不多倒入之前炒好的肉丝，一起翻炒

6盛盘即可

小技巧

冬天要弄好几个菜怕凉，盖锅盖又怕食材变软，不如在盛锅时把盘子放热水中泡热即可再盛菜。