空心菜粥

简介

一直以来我就是无肉不欢的典型,仗着怎么吃都不胖的体质,对美食从来不忌口,素菜吃得极少,尤其是周末更是暴饮暴食,直到后来看了《饮食定生死》一书后,我对自己的饮食习惯进行了反省,逐渐地改变自己的饮食结构,多吃蔬菜水果:每天固定吃一个苹果,一个雪梨,还有适量其他水果,吃两种以上颜色的蔬菜,坚持喝豆浆,减少肉食的摄入。修习瑜珈之后,阅读有关瑜珈的书籍,其中提倡的健康饮食也令我受益非浅,瑜珈里面有一种“断食”法,通过“断食”让身体的消化系统得到休息,让身体自行排毒。由于我今晚还要练瑜珈,不能空腹,不能完全“断食”,我采用了少进食,多喝水,吃流食来“洁肠”于是想到了这个空心菜粥,这也是以前奶奶经常做给我吃的。上网查查空心菜的功效有:空心菜是碱性食物,。它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。如果你喜欢其他蔬菜也可以换成其他蔬菜

原料

粥一碗,空心菜梗一小把,蒜两瓣,油少量,盐少量,淀粉

步骤

1.蒜拍碎,空心菜梗切碎,锅里放少量油,转动锅,让锅底均匀沾上油, 2.把蒜米放进锅里,放盐,放空心菜梗炒一下至软,再放进白粥 3.用少量冷水兑开淀粉,把水淀粉倒进粥里,沸腾后盛起即可


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