酸菜鱼

原料

鱼,酸菜,料酒,辣椒干,淀粉,: 芝麻,花椒

步骤

1鱼片用料洒,淀粉,盐,糖,花椒粉,辣椒粉炝五分钟

2锅内放油,花椒,红油豆辨酱,炒出香味,再放入酸菜炒。

3放入鱼杂,加入调料烧开。

4捞出酸菜,锅内水烧开,放入鱼片,水开后盛盘。上面洒些芝麻,青葱,香菜。

5另用一锅加热50克色拉油,浇在盛好的酸菜鱼上。

6酸菜鱼成功


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