煎焗鲳鱼

原料

鲳鱼: 4条, 姜: 少许, 蒜头: 1粒, 芜茜: 少许, 生抽: 2勺, 米酒: 2勺, 砂糖: 1勺, 辣椒: 半只

步骤

1把材料准备好,鲳鱼冼净,姜、蒜头、辣椒、芜茜切碎

2热锅放油放鲳鱼中小火

3煎到金黄又到另一面

4把姜、蒜头、辣椒放锅内煎香

5鲳鱼、佐料煎好放芜茜加入1勺砂糖

6用1只碗放2勺生抽、2勺米酒放入锅内加盖

7煮1分钟左右就可以

8可以上盘了


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