生煎包

原料

肉末: 500g, 地瓜: 500g, 葱花: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量克, 鸡精: 适量, 面粉: 600克, 水: 适量, 酵母: 5克, 泡打粉: 5克, 糖: 10克

步骤

1和面参照我上个食谱

2肉馅也参照上个食谱

3案板上撒上薄薄一层干粉,将包好的包子依次放在案板上盖上保鲜膜醒发30分钟

4不粘锅放入油,小火,把醒发好的包子放进去,一面煎微黄翻面,用铲子把包子拍扁,再把另一面也煎黄

5煎到这个样子的时候放少量水,盖上盖子,让热气把包子的肉馅蒸熟

6像这样收水后就可以装盘了

7美味的生煎包就做好了,你也可以试试哦!真的超级好吃的,现在我光看图片都馋的要流口水,喜欢请加我微信2228078057一起交流美食吧!


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