腊肠炒年糕

原料

上海青: 1棵, 广式腊肠: 2小根, 年糕: 适量, 蒜末: 适量, 料酒: 适量, 蚝油: 适量, 酱油: 适量

步骤

1上海青~一破四,在根部切十字然后顺势撕开,蒜切末。

2年糕切片,放入沸水中煮软,然后捞出放入水中待用,(放入水中可以防止年糕粘在一起呦~)

3锅烧热,加少许油,爆香蒜末

4加入切好的腊肠,淋上料酒,翻炒一小会儿,然后加入青菜,再炒一会,加入年糕

5加入蚝油,和酱油翻炒片刻,就可以出锅啦~


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