萝卜焖牛腩

原料

牛腩: 500克, 桂皮: 适量, 八角: 1个, 香叶: 三片, 陈皮: 一片, 姜: 三片, 白萝卜: 700克, 黄豆酱: 两大勺

步骤

1牛腩买的时候让摊主帮忙切好,回来焯水洗净。放入八角、桂皮、香叶、姜片,盖过牛腩的清水,一起入高压锅煮,上汽后30分钟关火。

2凉后倒出牛腩,转移到砂锅里,中小火煮开,放入两大勺黄豆酱,煮十五分钟。

3这时加入加入切滚刀块的萝卜,烧开后转小火一起炖,大约二十分钟即可,加盐稍煮,尝一尝味道,合适即可出锅。

4香喷喷热腾腾的萝卜牛腩好啦!汤汁留着下面条很好吃喔!


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