莲子银耳鱼胶羹

原料

银耳: 五分之一朵剪碎, 莲子: 30克, 红枣: 4颗剪碎, 枸杞: 10颗左右, 冰糖: 少量可根据喜好添加

步骤

1这次我选用的是南美的蝶肚胶,很多一开始接触鱼胶的人儿都吃不惯鱼胶的腥味。这款我自己觉得是平价款的白花胶,一点鱼油也没有也不腥!我特别喜欢用来做甜汤,炖完汤汁浓稠粘嘴巴,满满胶原蛋白!主要是性价比特别高!一斤可以吃好久,划下来一次10几块钱!赞

2各类材料准备就绪,提前几个小时泡后用冷水在炖锅煮三个小时左右就可以了,不用过久,这样炖出来的汤水浓稠,鱼胶口感也特别好!

3哒哒哒!成品来啦!坚持每天晚上泡完用最慢火炖,隔天早上空腹喝吸收最好!睡前喝也是很好的!美容养颜汤!小孩子给她们喝能增加免疫力!

小技巧

有些朋友问我,用热水去炖会不会更好,其实冷水更好能把银耳和鱼胶的胶质逼出来。如果有需要南澳农民自晒的各类鱼胶花胶可以加微信咨询哦 谢谢大家支持 vx:13722975713


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