蟹肉沙拉

原料

蟹肉,真蟹钳肉或仿真蟹肉都都可以,如果用仿真蟹肉,最好买日本或者韩国做紫菜包饭或当零食吃的那种能撕开的,普通吃火锅那种硬硬的不推荐: 十支左右, 鸡蛋: 一枚, 洋葱,如果不喜欢洋葱的味道可以不放,或者用黄瓜代替: 一小块儿就够,小个一点儿的洋葱大概三分之一, 甜玉米粒,速冻那种即可: 根据喜好适量, 牛油果,一定要软一些的: 半个, 丘比玻璃瓶装的日式沙拉汁: 三勺, 丘比沙拉酱,推荐红色包装卡路里减半那款: 一勺

步骤

1鸡蛋煮熟,先对半切,再切成片

2煮鸡蛋的时候,同时准备其他材料,将洋葱切细丝,泡在冷水中备用

3蟹肉煮熟,沥干水分,可以稍微撕碎,也可以保持整支状态

4玉米粒煮熟,沥干水分

5牛油果切片

6洋葱从冷水中捞出,沥干水分,和上述所有材料一起摆盘

7将日式沙拉汁和沙拉酱混合拌匀,建议比例为沙拉汁:沙拉酱是3:1

8将调好的汁浇在食材上拌匀即可,如果要拍照,建议摆盘完就拍⊙▽⊙

小技巧

1.我觉得丘比的日式沙拉汁和沙拉酱混合会有一种独特的香味,也非常适合上述食材,所以不建议更换酱汁极其比例,日式沙拉汁静置后会有沉淀,用前需摇匀 2.洋葱主要是提供一些爽脆的口感,如果实在不喜欢,可以替换成黄瓜等爽脆口感的食材,同样切丝即可


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