草莓一盒: ， 白糖: ， 麦芽糖: ， 柠檬汁: ， 冰糖少许:
1新鲜草莓一盒
2草莓洗干净去蒂，切成小块。
3放入白糖，用手将白糖和草莓融合，并将草莓捏碎。放置半个小时。
4用小火慢慢熬制草莓，加少许柠檬汁，有浮末时，将它去掉。差不多20—30分钟后，放入一大勺麦芽糖，如果草莓酱口感略酸，可适当加冰糖，这个根据自已的口味而定。
5出锅，草莓酱一定要放在干净，没有水和油的容器里，放凉后搁置在冰箱。