太妃曲奇

原料

黄油: 240克, 糖粉: 160克, 蛋黄: 1个, 淡奶油: 180克, 太妃炼乳: 40g, 椰蓉: 30g, 可可粉: 30g, 低粉: 300g, 高粉: 100g

步骤

1软化的总统黄油加糖粉打至颜色发白,体积略微增多。

2加蛋黄,继续用电动打蛋器打匀

3分三次加淡奶油,加炼乳打匀!

4将事先混匀的粉类加入打匀的黄油混合物里,用硅胶铲拌匀,装入装有裱花嘴的裱花袋里。

5预热烤箱,上下火,190℃,10分钟!

6将饼干在金盘里裱成任意花型,中层,190℃,12-15分钟即可!

7冷却后装袋准备投食给朋友送去。


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