苹果: 1个, 全麦粉: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 适量
1苹果削皮,切成小颗粒 放入一个大盆里
2倒入适量全麦粉和适量盐(略有盐味即可,不宜过咸) (全麦粉的量可以根据苹果的量调整,以及你希望苹果与面粉的占比,不过苹果占比不宜太多,否则不易捏成饼状)
3加入适量清水,水少加,揉过之后水不足可以再加,直至揉搓成团,有适度粘连性,可以粘住苹果粒,就可以了
4锅烧热,倒入适量橄榄油(有平底锅最好)橄榄油不宜过多,一直保持小火。
5把准备好的原料捏成一个个小饼状,一个接一个轻放入锅中(注意翻面) 直至两面都煎成金黄就可以了
小煎饼趁热吃最好哦