原料

黄油: 10克， 盐: 2g， 全麦粉: 120克， 酵母: 5克， 甜菊糖: 30克， 高筋面粉: 80-100g， 鸡蛋: 1只， 黑麦粉: 20g， 黑麦麸: 5g， 亚麻籽油: 10-20g， 橙皮屑: 1个橙子的量， 橙汁: 85g， 水: 少许，让液体包括鸡蛋总质量160g即可， 面包改良剂（选用）: 1.2g， 展艺低糖豆沙: 250g， 椰浆: 20g， 核桃: 3-4个

步骤

1用盐搓洗橙子，刨橙皮，榨汁机（手也可以啦）榨两个橙子，我是用一个橙子+一个橘子的。

2我用的是柏翠面包机，将材料按照水和橙汁、鸡蛋、甜菊糖、盐、油、粉类的顺序加料，在顶上挖一个小洞放进酵母。注意酵母不要和液体接触。 开启imix程序

3程序结束后把少量高粉撒在面团上、塑胶垫上，将面团取出排气、松弛。开始准备馅料。

4把椰浆、豆沙混合，拌匀，比原来绵软即可

5将面团分成四个小剂子，每个擀面杖擀扁，加豆沙馅、核桃碎，也可以加蔓越莓，裹好，放进烤箱二次发酵，32-35度40-60min。

6发到两倍大以后，烤箱预热180度，撒粉、割包，烤15min左右。

7出炉啦！超级香，橙香味遍布全家～

小技巧

1.烤箱发酵很容易温度过高，反正我的是这样，适当调整一下，然后记得加一盆水。 2.面包改良剂能让面包更绵软。介意的话不加也没关系。