原料

面粉: 200克， 水: 100克， 盐: 2克， 食用碱: 0.5克

步骤

1材料面包机中混合成团

2揉面5分钟，醒十分钟，反复3次，揉好的面团表面比较光滑，有韧劲。醒30分钟。

3擀成薄片，切成面条。