小熊汤圆

原料

糯米粉: 250g左右, 可可粉(阿华田): 50g左右(调色用), 糖(搓面团用): 4勺(瓷勺), 花生芝麻(馅): 适量, 糖(拌馅用): 适量

步骤

1炒花生炒芝麻,用料理机打碎,加入糖,搅拌好后就是馅啦~当然可以换成任何你们喜欢的馅料

2将面团用的糖开成糖水,倒进糯米粉中,将糯米粉揉成团,因为我全程没用电子秤,所有材料都是大概放的,只能给出大概用量,糯米粉我是用了半包左右(500g一包)糖的话看自己口味,汤圆皮的话甜点也无所谓,可以多放点,揉成团后,将面团分成一大两小,一共三块面团,将可可粉(或阿华田)揉入大面团,揉至浅啡色,将一小部分面团揉至深啡色,剩下那小部分面团保持白色 tips:面团不要开的太软,不然煮出来的形状怕会走样,我揉的可能干了点,所以吃起来皮不够软,下次可以再加点水?但是个人觉得开硬点比开软点保险

3接着就是包汤圆啦,将浅啡色大面团分成一块块汤圆大小的面团块,包入馅料,搓圆,等待给它们一个个加耳朵眼睛鼻子

4如图,取浅啡色面团做耳朵,白色面团做脸,深啡色面团做眼睛鼻子,做好之后就可以去煮熊仔啦啦啦~

5一共做了这么多,面团跟馅都有剩下,主要是因为累了???

6翻滚吧轻松熊!

7有只好像不太高兴?

8灯灯灯凳!!!

小技巧

可可粉我用的是法芙娜,感觉味太浓了,所以写上阿华田,感觉味道应该会更好,汤底可以用水牛奶,但汤和汤圆要分开煮哦~


相关菜谱

  • 小猪小熊汤圆
  • 熊本熊汤圆
  • 布朗熊汤圆
  • 轻松熊汤圆
  • 轻松熊汤圆
  • 熊本,猫爪汤圆
  • 小熊饼干
  • 小熊馒头
  • 小熊三明治
  • 小熊土司
  • 小熊面包片
  • 小熊饼干
  • 小熊饭
  • 小熊饼干
  • 小熊蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 小熊便当
  • 小熊睡觉
  • 小熊蛋糕
  • 小熊辣椒酱
  • 小熊饼干
  • 小熊蛋糕
  • 小熊饼干
  • 小熊饼干
  • 小熊蛋糕
  • 小熊便当
  • 小熊蛋糕
  • 小熊便当
  • 小熊爱心早餐
  • 小熊瑞士卷
  • 小熊QQ糖
  • 小熊生日蛋糕
  • 小熊蛋包饭
  • 小熊蛋糕卷
  • 小熊生日蛋糕