韩式裱花奶油霜配方

原料

韩国白油: 450克, 糖,水: 140克。 50克, 蛋白: 140克

步骤

1蛋白高速搅拌,制作结实的奶白霜。

2糖浆制作方法,水和白糖混合放火上,不搅拌,118到128度煮沸。

3在1⃣️步骤的蛋白霜上慢慢倒入2⃣️步骤的糖浆,慢速搅拌。

4步骤三温热之后放置冷却,切好一片片的白油,冬天白油可提前放置三十分钟,中速搅拌。

5蛋白霜开始结成块时高速搅拌,颗粒变漂亮并且结实,有光泽,制作完成。

6可以裱花了。


相关菜谱

  • 韩式奶油霜裱花
  • 奶油霜韩式裱花
  • ‘韩式裱花’奶油霜
  • 韩式裱花_奶油霜制作
  • 韩式裱花-透明奶油霜
  • 韩式裱花奶油霜制作
  • 天津韩式裱花奶油霜配方及做法
  • 酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜
  • 韩花裱花蛋糕——意式奶油霜
  • 奶油霜裱花
  • 韩式豆沙裱花蛋糕配方(豆沙霜)
  • 简易裱花奶油霜
  • 裱花蛋糕奶油霜
  • 黄油奶油霜裱花
  • 奶油霜裱花蛋糕
  • 意式奶油霜适合韩式裱花练手
  • 韩式裱花
  • 韩式裱花
  • 韩式裱花
  • 韩式裱花
  • 韩式裱花
  • 韩式裱花
  • 奶酪酸奶霜—韩式裱花用
  • 韩式裱花豆沙裱花
  • 意式奶油霜(裱花推荐使用)
  • 奶油霜裱花类蛋糕
  • 透明奶油霜裱花(月季)
  • 韩式玫瑰裱花奶油蛋糕
  • 韩式裱花,豆沙霜之绣球cupcake
  • 韩式裱花Cupcake
  • 韩式裱花蛋糕
  • 韩式裱花蛋糕
  • 韩式裱花蛋糕
  • 韩式裱花蛋糕
  • 韩式裱花蛋糕