豆腐: 一块， 油: 适量， 蒜泥: 适量， 浓汤宝: 半勺(替代鸡汤)， 热开水: 适量， 盐: 适量， 孜然: 适量， 老干妈辣椒酱: 一勺， 香菜: 4根
1将豆腐切成片，约1厘米厚，使用电饼铛，倒入油，油热后开始煎豆腐(小心不要被油溅到)将两面都煎至金黄，表面微焦。快差不多的时候开始做料水。
2加蒜泥，加半勺浓汤宝用少量热开水冲开，用勺子将浓汤宝弄碎。加入盐，孜然，搅拌一下。
3将煎好的豆腐放碗中，放入老干妈辣椒酱，香菜，倒入上面的料水，再少加一些热开水，成啦！
1.蒜泥和浓汤宝必须用热水冲 2.如果料水冷了，可以放入微波炉加热1分钟