原料

鸡蛋: 3个， 面粉: 55g， 白糖: 55g， 牛奶: 20g， 油: 20g， 榴梿: 适量

步骤

1鸡蛋3个        面粉55g 牛奶20g        油20g 糖55g            榴莲适量     1.准备原材料，蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖，榴莲，面粉切拌均匀。     

2    2.把蛋白分三次加入剩下的白糖，打发成干性发泡，把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀。

33.把蛋糕糊倒入纸杯中，烤箱预热180度，烤15分钟左右。

44.淡奶油加榴莲打发，装入裱花嘴，挤在晾凉的蛋糕上就大工完成咯。