原料

饼干: ， 低粉: 130g， 黄油: 60g， 糖粉: 55到60g， 蛋黄: 1个， 椰蓉: 20g， 涂抹饼干表面的蛋黄: 1个， 夹心: ， 奶油乳酪: 30g， 糖粉: 10g， 无盐黄油: 10g

步骤

1称量饼干需要的材料

2黄油在室温下融化成泥状。

3黄油里加入糖粉，搅拌均匀。

4加入蛋黄至微微变白，加入低粉和椰蓉搅拌。

5捏成长条状，塑形。

6冷藏2小时，切成薄片，放入预热好的烤盘里。温度180度，上下火，中层。记得表面上抹一层蛋黄。

7此时做夹心。奶油奶酪加黄油隔水加热搅拌均匀后放入糖粉。

8饼干完全冷却后，将夹心挤入两片饼干里。