香菇肉饺

原料

肉末: 500g, 新鲜香菇: 200g, 生姜: , 黑椒粉: , 盐: , 小麦粉:

步骤

1精肉末洗净,挤干水分。

2香菇洗净切成丁

3生姜切成丁

4把精肉末、香菇丁、生姜丁放一起搅拌,加入适量盐,少许黑椒粉,再拌。

5小麦粉和面,和成橡皮泥的程度,不粘手。切小块,擀成皮。

6包饺子啦。

小技巧

肉末水分要挤到最干,黑椒粉要适量,小麦粉和面要用冷水。不会包饺子可以去搜视频,爱奇艺上有饺子的八种包法。当然,最简单的就是对折捏起来。


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