红糖姜枣茶

原料

红糖: 150克, 红枣: 100克, 嫩姜: 250克, 水: 姜的两倍

步骤

1准备好所有材料,嫩姜洗净

2将洗好的嫩姜切丝再改刀切细 不用特别细 这一步没有拍照 装入容器再放入两倍凉水 静置20分钟

3将红枣去核剪碎或者切碎备用

4将姜水倒入料理机打成汁,过滤后 ,汁水入砂锅开火至煮沸,加入红糖。调小火煮20分钟,倒入红枣,期间要经常搅拌防止底部糊锅。

520分钟后 (注意观察,煮至汤汁浓稠即可)

6基本成果胶状 完成✅

7趁未凉透装瓶

8装入密封罐保存

小技巧

可按量延长烹煮时间,注意观察汤汁浓稠程度 家里有石锅或者土灶更好


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