原料

鸡蛋: 1个， 小米粉: 130克， 蔓越莓: 适量， 色拉油: 30克， 泡打粉: 6克， 糖: 30克， 盐: 1克， 牛奶: 90克， 附；牛奶可以用80克水10克奶粉代替。蔓越莓可以用你喜欢的其它干果代替:

步骤

1鸡蛋，牛奶，糖，油倒容器混合均匀

2加入余下的除小米粉以外所有材料

3小米粉倒入糊中，混合均匀，没有干粉就可以停止搅拌，不能过度

4倒入玛芬杯三分之二。烤箱180度，中间，上下火，30分钟。

5颜色深浅看自己的喜欢，颜色合适后上面盖锡纸，继续。时间到出锅，

6吃了一半的，中间很蓬松，有小米香。我放的蔓越莓少了，下次多放