土豆: 适量， 双椒: 2两， 葱姜蒜: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 花椒油: 适量， 红辣椒油: 适量， 芝麻酱: 适量， 醋: 适量
1土豆切片，稍微薄点容易入味！土豆片清水冲洗，放入锅中煮熟，不要煮得太久，土豆会散掉。
2调料准备… 姜蒜拍碎切碎颗粒，双椒切小段，都放入碗中，再加盐，酱油，醋，花椒油，糖，芝麻酱，红辣椒油，之后加入一点热水，化开调料备用。
3土豆片煮好取出，淋上调料，放点小葱。