坚果姜糖

原料

腰果: 150g, 花生: 150g, 核桃: 150g, 黑芝麻: 50g, 茶油: 140g, 红糖: 450g, 姜: 250g

步骤

1选用云南大姚优质核桃肉。烤箱150度烤制20分钟,备用。

2带壳花生剥出花生米150g,烤箱150度20分钟,烤至微黄出香味即可,时间可灵活掌握。

3家里没有优质腰果,将就着用闺蜜给的零食包替代了,量也偏少了点。

4芝麻烤箱140度烤制10分钟,出香味即可。

5各种坚果分别碾碎,混合备用。

6生姜切碎备用。

7炒锅加热茶油后加入姜末,小火炒至微黄。

8加入坚果、红糖,小火翻炒至糖溶化。

9装入磨具,压制成型。

10切成喜欢的形状。

11完工。

12装瓶。


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