芥兰土豆面

原料

挂面: , 老干妈: , 郫县豆瓣酱: , 芥兰: , 鸡蛋: , 土豆:

步骤

1放油,油热后加一勺豆瓣酱一勺老干妈爆香,土豆切薄片,放入爆香好的辣酱中。

2翻炒土豆片刻,加水,水烧开后把挂面放进去。

3面快熟时,放入芥兰(其他青菜也可以),鸡蛋。快出锅时加点盐(如果老干妈豆瓣酱够咸就不用加了),鸡精,面条完全软了就可以吃了。


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