如意小南瓜

原料

南瓜: 8两重的一个(如果买大南瓜就切一半好了), 糯米粉: , 葡萄干:

步骤

1南瓜去皮去瓤,切成薄块。用微波炉叮熟,分3次叮,前两次3分钟,最后一次2分钟

2将熟南瓜捣成泥,加入糯米粉。根据南瓜的水分含量不同,加入的分量自己掌握,和成柔软的面团

3将面团分成小团,里面包入葡萄干

4整为扁圆形,用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干

5上蒸锅蒸上8分钟


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