葱油鲳鱼

原料

鲳鱼: 2条, 葱丝姜丝: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 盐: 适量, 玉米油: 适量, 料酒: 适量

步骤

1鲳鱼取出内脏,洗净,放在盘子里。鱼用刀划几下,在鱼身上抹一点盐,放上适量葱姜丝,倒点料酒。

2放入锅里蒸12-15分钟。

3将盘子内葱姜丝扔掉,蒸出的水倒掉,然后再撒上切好的葱姜丝,放入适量蒸鱼豉油。

4将玉米油在锅内烧热,然后浇到鱼上,就做好了。


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