太阳鸡蛋吐司

原料

福冈面包: 2片, 芝麻花生酱: 2勺, 胡萝卜: 半根, 青椒或甜椒(不辣的那种): 1个

步骤

1胡萝卜,青椒洗净切丁。

2将胡萝卜青椒丁放在锡箔纸上,撒上适当的盐(海盐最好)放入烤箱烤15分钟。

3将一勺芝麻酱➕一勺花生酱均匀的摸在吐司上。

4取出另一片吐司,用钢勺在吐司的中心位置按压出一个正方形(中间凹下去,四周凸起来),为一会儿打入鸡蛋做准备。

5将有凹陷方框的吐司盖在摸有芝麻花生酱的吐司上,再将生鸡蛋直接打入吐司的方框中。

6将烤好的胡萝卜青椒丁放在生鸡蛋周围,(口味重的可以放点孜然粉或者少量胡椒粉)。在烤盘上垫上油纸,放入烤箱烤10-15分钟即可。

小技巧

喜爱流 黄鸡蛋的朋友可以减少烤的时间,注意观察鸡蛋的在烤箱中的状态噢!


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