杏鲍菇芽菜肉馅包子

原料

猪肉: 250g, 杏鲍菇: 2个, 芽菜: 100g, 面粉: 500g, 安琪酵母: 4g, 小葱: 适量, 白糖: 少许

步骤

1制作包子皮:将面粉,白糖,酵母,适量水倒入面包机中,选择“面团发酵”开始和面,发酵,1小时30分后取出擀成薄皮,备用。

2制作包子馅:将杏鲍菇剁碎,和肉馅芽菜一起下锅翻炒至熟,起锅时混入小葱拌匀,备用。

3将步骤2的包子馅放入步骤1的包子皮上包成包子,在蒸锅上排好(蒸锅底部要事先抹油),大火蒸15分钟关火。

4包子蒸好了,咬一口,嘎嘎香香哒,菇菇脆脆哒,皮皮软糯软糯哒,好吃停不了口。


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