海鲜饭

原料

鸡蛋: 1个, 虾仁: 50g, 大米: 60g, 大葱: 少许, 芝麻油: 少许, 盐: , 酱油: , 白胡椒: , 料酒:

步骤

1处理虾仁 将虾仁洗净沥干水分,倒入加有少许料酒的沸水中,煮1分钟关火,不开盖待虾仁焖熟捞出沥干备用。

2煮饭 大米洗净沥干水分后放入电饭煲内,加入煮虾的水和水,加入适量盐,酱油,白胡椒,搅拌均匀,按下煮饭键。

3炒蛋 刷少许芝麻油于不沾锅中,油热后倒入蛋液,炒熟,备用。

4拌饭 米饭煮熟后,加入上述步骤的虾仁,鸡蛋,再加入切成薄片的大葱,滴入几滴芝麻香油,拌匀,盖上盖子焖10分钟就可以吃了


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