尖椒大头菜炒蛋

原料

鸡蛋: 2只, 大头菜: 一颗, 尖椒: 一只, 姜: , 红辣椒: , 蚝油:

步骤

1鸡蛋加少许盐水打散;炒到八分熟待用

2大头菜;尖椒切丝

3姜片、红干辣椒爆锅;先翻炒尖椒丝,再入大头菜丝爆炒;加入少许蚝油提鲜;炒到蔬菜微软加入盐调味;再入鸡蛋继续翻炒!

4完工!


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