牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子

原料

肉馅: 1小揸, 葱: 4大条, 牛筋丸: 15个左右, 鸡蛋: 1个, 瑶柱: 1小揸, 饺子皮: 1斤

步骤

1先把所有东西洗干净,鸡蛋放盐炒熟,瑶柱爆炒一下。

2葱洗干净切细。

3肉馅把它和好,加盐加生抽,加油。

4牛筋丸切一半。

5这是包的第一个,后来我总结了一下,先把牛肉丸靠左,右边放馅,左边上下对折两下,右边按正常饺子包。

6是是加了牛肉丸馅的。

7这个是没有牛肉丸的香葱馅。

8煮好后咬一口!

9会出现不同的截面!

小技巧

今天味道淡了一点,包的时候注意牛肉丸一边,其他馅料另一边,觉得最后剩下的馅没有牛肉丸,更好吃。


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