芝麻酱饼干

原料

鸡蛋: 1个, 芝麻酱: 120克, 油: 70克, 低筋面粉: 150克, 糖霜: 15克, 盐: 1克

步骤

1把糖改为糖粉

2糖加15克就可以了,我加的有点甜了

3过筛面粉,这步忘拍了

4揉成光滑的面团

5一个大概在15克左右,用叉子在上面按一下

6根据自家的烤箱温度,看颜色也行

7超级酥

小技巧

1、一定要用糖霜或糖粉,细砂糖不融化,糖加15克左右就可以了,我做的有点偏甜了。 2、烤好后不要着急拿出来,会碎,一定要凉了以后再拿,非常酥 3、加低粉的量取决于芝麻酱的浓稠度,如果芝麻酱特浓就加少点,稀了就加多点。


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