原料

藕: 一节， 尖椒: 5根， 郫县豆瓣: 两勺， 老抽: 适量， 盐: 一勺， 鸡精: 一勺

步骤

1藕切片，尖椒切段。

2锅烧热，倒入油烧七成熟，放入郫县豆瓣。

3倒入尖椒煸炒，再倒入藕片，炒熟后加入老抽，最后加入盐和鸡精。