豆腐鲫鱼汤

原料

鲫鱼: 一只, 豆腐: 适量, 姜片: 适量, 葱花: 适量, 盐: 适量

步骤

1买回来的鲫鱼洗干净在用盐腌一下,我喜欢把鱼籽一起煮.锅烧热加油,放鱼煎到两面金黄色.

2加冷水煮.

3大火煮开,小火慢煮.

4汤煮到奶白色放少许盐,起锅加点葱花.

小技巧

煎鱼锅一定要烧热.


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