奶油鸡丁

原料

鸡胸肉: 1 片 (切丁), 牛油: 1 1/2 汤匙, 淡奶: 1/2 罐, 小辣椒: 3 条, 咖喱叶: 2 支 (洗净取叶), 蒜米: 1 汤匙, 盐: 1 茶匙, 糖: 2 茶匙, 蛋白: 1 颗, 胡椒粉: 少许, 粟粉: 3 茶匙, 绍兴酒: 1/2 汤匙

步骤

1鸡胸肉加入少许盐,胡椒粉,绍兴酒,蛋白,腌30分钟。

2烧热油,把腌好的鸡胸肉炸至金黄色。捞起,待用。

3烧热锅,加入牛油煮融,加入蒜米,小辣椒,咖喱叶,炒香。

4倒入淡奶。煮沸。

5加入炸好的鸡丁,翻炒几下,盛碟.


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