鱼腥草: 100克， 辣椒油: 2勺， 盐: 适量， 白糖: 5g， 生抽: 2勺， 辣椒粉: 10g， 花椒粉: 3g， 醋: 1勺， 香菜: 20g， 小米辣: 4个
1将鱼腥草切碎，香菜铺在上面
2生抽2勺，醋1勺的加5g糖的比例混合
3辣椒粉、盐、花椒粉、菌菇调味料全放一起倒进去
4加油辣椒搅拌均匀后撒上小米椒装盘即可食用，云南人家桌子上不可缺少的凉拌菜，每家做法稍微不同，我的方法偏云南红河一带。
1.鱼腥草洗的时候把小刺毛去了，加盐水泡洗干净 2.小米辣狠辣，如果怕辣可以不放。